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  Carpaccio de Bacalao 100Grs. 15 Unid.

  66.33€

  Precio variable en función del peso 

  Se obtiene seleccionando las piezas más gruesas del morro extra. Una vez desaladas se cortan en láminas finas, y finalmente se envasan al vacío. Se trata de un carpaccio de bacalao de categoría extra proveniente del bacalao Gadus Morhua, pescado con anzuelo en Islandia. Su tipo de corte alargado es óptimo para realizar cocas, platos de carpaccio o en forma enrollada. Se entregará envasado al vacío y sin glaseo.

   

  • Formato: 15 Unid./100 Grs.

   
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  Cabezas de Bogavante 7’26 Kg. ( El Kilo te sale 7,92€)

  57.49€

  El kilo te sale 7'92€

  Venta por caja completa

  Cabeza de lujo de bogavantes pelados crudo de caparazón duro proveniente de Canadá pescado en la temporada en la que no cambian el caparazón. Se trata de un producto salvaje, 100% natural, en el que se hace un control de proteína en sangre. Este producto es mantenido con agua y hielo lo que produce una relajación del bogavante. No hay aditivos ni agua añadida, por lo que no hay glaseo. Este producto viene envasado con una bolsa termoformada individualmente que permite cocer el bogavante directamente en un horno a vapor. Se trata de una pesca sostenible para la conservación de los océanos.

   

  • Formato: 7'260 Kg.

  • Unidad: 190 Grs.

   

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