Mezcla de frutos rojos extras compuesta por arándano rojo, arándano negro, moras y frambuesas. Es ideal para vinagretas, coulis y elaboraciones de pastelería.
- Formato: 1 Kg.
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Comprando 5 unidades, se entregará en una caja completa
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Por la compra de 5 unidades, se entregará una caja completa
Mezcla de frutas tropicales compuesta por papaya, mango y piña cortadas a cubos de 20 milímetros aproximadamente. Ideales para macedonia, brochetas de frutas, rellenos para pastelería y salsas de frutas.
- Formato: 1 Kg.
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Por la compra de 5 unidades, se entregará una caja completa
Mezcla de frutos rojos compuesto por arándano azul, arándano rojo y fresa. Ideal para vinagretas, coulis, ensaladas y elaboraciones de pastelería.
- Formato: 1 Kg.
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Comprando 5 unidades, se entregará en una caja completa
Se trata de una mezcla de setas de plantación entre seta de cardo, shiitake, champiñón y nameko. Es especialmente usada para salsear.
Nota: La composición de estas setas puede sufrir alguna alteración dependiendo de la temporada.- Formato: 1 Kg.
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Comprando 5 unidades, se entregará en una caja completa
Esta mezcla está compuesta por las siguientes setas silvestres:
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Boletus troceados.
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Senderilla entera.
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Rebozuelo atrompetado entero.
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Carboner entero.
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Perrechico entero/trozo.
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Trompeta de la muerte entera.
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Rovellón entero/trozos.
- Formato: 1 Kg.
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Comprando 4 unidades, se entregará una caja completa
Mitades de aguacate congeladas, ideales para rellenar, cremas, salsas y elaboraciones de pastelería.
- Formato: 1'5 Kg.
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Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa
Moras silvestres congeladas ideales para ensaladas, vinagretes, coulis y elaboración de pastelería.
- Formato: 1 Kg.
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Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa
Se trata de una seta de plantación muy fina, conocida como seta de roble. Se usa especialmente en cocciones lentas con aceite, escabeches y cocciones a baja temperatura. Además, es una seta ideal para acompañar como guarnición en platos de pescado.
- Formato: 1 Kg.
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Por la compra de 5 unidades, se entregará la caja completa
Trozos de papaya dulce cortada a dados de unos 20 milímetros aproximadamente. Ideal para elaborar postres, zumos, macedonias, helados y ensaladas.
- Formato: 1 Kg.
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Por la compra de 5 unidades, se entregará una caja completa
Piña troceada de unos 20 milímetros ideal para pizzas, postres, pastas, ensaladas, elaboraciones de comida oriental y elaboraciones de pastelería.
- Formato: 1 Kg.
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Comprando 6 unidades, se entregará en una caja completa
Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones. No contiene colorantes ni aditivos.
Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días.
- Formato: 1 Kg.
- Caja de 6 Kg.
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Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa
Puré de frutas elaboradas con frutas nacionales seleccionadas y recogidas en plena madurez. posteriormente, han sido trituradas y tamizadas, añadiendo un porcentaje de azúcar en el proceso que puede ir del 0 al 15%.
- Formato: 1 Kg.
- Caja de 6 Kg.
Comprando 6 unidades, se entregará en una caja completa
Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa