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  Cobertura de Chocolate Negro Équateur 76% Cacao Barry 6 Kg. (El kilo te sale 29’07)

  174.42€

  Cobertura de chocolate Équateur de 76% de cacao. Se trata de una cobertura de chocolate negro amargo con notas de plátano tropical y con un toque de regaliz. Ideal para moldeados, tabletas y baños. Además tiene un 100% de fluidez.

  HABAS DE ECUADOR.

  SIN LECITINA DE SOJA  

  • Cacao 65%

  • Formato: 6 x 1 Kg.

  • Gotas
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  Brownie de chocolate sin gluten 12 paquetes de 2 unidades

  37.12€

  La unidad te sale a 0,65€

  Venta por caja completa

  Se trata de un brownie  sin gluten i envasado de dos en dos para evitar cruces.

  • 35 Porciones

   
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  Panna Cotta en Polvo 1 Kg.

  19.17€

  Preparado en polvo para elaborar panna cotta de forma rápida y sencilla. Modo de preparación: hervir la leche y echar el preparado al gusto. Finalmente, se puede añadir puré de fruta al gusto para darle un toque de sabor.

   

  • Formato: 1 Kg.
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  Sorbete de Calabaza y Gengibre con nueces de macadamia caramel Sin gluten 2’2 L. (8,90€/L) ❄

  15.41€

  El litro te sale a 8,90€

  Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

  • Formato: 2'2 L.

  • Sin Gluten

  
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  Helado de Roquefort con Nueces Sin gluten 2’2 L. (7,88€/L) ❄

  17.34€

  El litro te sale a 7,88€

  Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

   

  • Formato: 2'2 L.

  • Sin Gluten

  
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  Sorbete de Fresa Ecológico Sin Gluten 2’2 L. (13,70€/L) ❄

  22.75€

  El litro te sale a13,70€

  Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

   

  • Formato: 2'2 L.

  • Sin Gluten

  • Bio

  
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  Helado Líquido Base Neutra 6’7 Kg. (2’84€/Kg) ❄

  19.05€

  El kilo te sale a 2'84€

  Venta por caja completa

  Helado líquido de base neutra vegano y sin gluten, presentado en bolsa de aluminio, listo para mantecar. Preparación: descongelar el producto en nevera 24 horas antes de su utilización, preparar la fruta que se quiere utilizar siguiendo el recetario suministrado y triturar rápidamente. Una vez obtenida la mezcla líquida y sin grumos, verificar mediante un refractómetro, la cantidad de azúcares y mantecar rápidamente. Una vez terminado el proceso, introducir el helado en congelación o en abatidor durante 15 minutos. Finalmente, se obtendrá 12 litros de helado.

  Nota: una vez descongelado se puede conservar por un periodo máximo de 72 horas en nevera. Pasado este tiempo se deberán volver a pasteurizar.

   

  • Formato: 6'7 Kg.

  • 2 bolsas de 3'35 Kg.

  
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  Helado Líquido Extra Dark Vegano 9 Kg. (5,03€/Kg) ❄

  47.07€

  El kilo te sale a 5,07€

  Venta por caja completa

  Helado líquido de chocolate extra dark vegano y sin gluten, presentado en bolsa de aluminio, listo para mantecar. Preparación: descongelar el producto en nevera 24 horas antes de su utilización e introducirlo en la mantecadora y mantecar. Una vez terminado el proceso, introducir el helado en congelación o en abatidor durante 15 minutos. Finalmente, se obtendrá 12 litros de helado.

  Nota: una vez descongelado se puede conservar por un periodo máximo de 72 horas en nevera. Pasado este tiempo se deberán volver a pasteurizar.

   

  • Formato: 9 Kg.

  • 2 bolsas de 4'5 Kg.

  
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  Helado Líquido de Café Arábica 9 Kg. (4,45€/Kg.) ❄

  41.67€

  El kilo te sale a 4,45€

  Venta por caja completa

  Helado líquido de café arábica sin gluten, presentado en bolsa de aluminio, listo para mantecar. Preparación: descongelar el producto en nevera 24 horas antes de su utilización e introducirlo en la mantecadora y mantecar. Una vez terminado el proceso, introducir el helado en congelación o en abatidor durante 15 minutos. Finalmente, se obtendrá 12 litros de helado.

  Nota: una vez descongelado se puede conservar por un periodo máximo de 72 horas en nevera. Pasado este tiempo se deberán volver a pasteurizar.

   

  • Formato: 9 Kg.

  • 2 bolsas de 4'5 Kg.

   
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  Sorbete Líquido de Fresa 9 Kg. (3,39€/Kg.) ❄

  30.53€

  El litro te sale a 3,39€

  Venta por caja completa

  Sorbete líquido de fresa vegano y sin gluten, presentado en bolsa de aluminio, listo para mantecar. Preparación: descongelar el producto en nevera 24 horas antes de su utilización e introducirlo en la mantecadora y mantecar. Una vez terminado el proceso, introducir el helado en congelación o en abatidor durante 15 minutos. Finalmente, se obtendrá 12 litros de helado.

  Nota: una vez descongelado se puede conservar por un periodo máximo de 72 horas en nevera. Pasado este tiempo se deberán volver a pasteurizar.

   

  • Formato: 9 Kg.

  • 2 bolsas de 4'5 Kg.

  
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  Sorbete Líquido de Mandarina 9 Kg. (3,39€/Kg) ❄

  31.76€

  El kilo te sale a 3,39€

  Venta por caja completa

  Sorbete líquido de mandarina vegano y sin gluten, presentado en bolsa de aluminio, listo para mantecar. Preparación: descongelar el producto en nevera 24 horas antes de su utilización e introducirlo en la mantecadora y mantecar. Una vez terminado el proceso, introducir el helado en congelación o en abatidor durante 15 minutos. Finalmente, se obtendrá 12 litros de helado.

  Nota: una vez descongelado se puede conservar por un periodo máximo de 72 horas en nevera. Pasado este tiempo se deberán volver a pasteurizar.

   

  • Formato: 9 Kg.

  • 2 bolsas de 4'5 Kg.

  
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  Sorbete Líquido de Maracuyá 9 Kg. (3,39€/Kg)❄

  30.53€

  El litro te sale a 3,39€

  Venta por caja completa

  Sorbete líquido de maracuyá vegano y sin gluten, presentado en bolsa de aluminio, listo para mantecar. Preparación: descongelar el producto en nevera 24 horas antes de su utilización e introducirlo en la mantecadora y mantecar. Una vez terminado el proceso, introducir el helado en congelación o en abatidor durante 15 minutos. Finalmente, se obtendrá 12 litros de helado.

  Nota: una vez descongelado se puede conservar por un periodo máximo de 72 horas en nevera. Pasado este tiempo se deberán volver a pasteurizar.

   

  • Formato: 9 Kg.

  • 2 bolsas de 4'5 Kg.

  

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