Portes Gratuitos
a partir de 200€
Portes Gratuitos
a partir de 200€
  • Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa.

    Desmigado de rabo de toro cocinado a baja temperatura, hecho a base de carne de rabo de toro, aceite de girasol, sal, pimentón, pimienta negra, azúcar, tomillo, romero, ajo, laurel, curri y estragón. Ideal para rellenar quesadillas, tacos, bocadillos calientes y burritos.

    Preparación:

    1. Descongelar a temperatura controlada.

    2. Calentar al baño maria por encima de 68ºC o bien en una sartén con un poco de aceite.

    3. Finalmente, emplatar al gusto.

     
    • Formato: 1 Kg.
    • Caja de 5 Unidades
  • Precio variable en función del peso Comprando 25 unidades, se entregará una caja completa.

    Ración individual de meloso de cochinillo cocinada a baja temperatura. Está hecha a base de cochinilla de ternera cocinadas a baja temperatura, aceite de girasol, sal, perejil, pimienta negra, pimienta roja, ajo, laurel y tomillo.

    Preparación:

    1. Descongelar a temperatura controlada.

    2. Se recomienda marcar a la plancha durante dos o tres minutos. (Importante: la piel tiene que quedar bien crujiente.)

    3. Finalmente, terminar de calentar en el horno y emplatar al gusto.

     
    • Formato: 150 Grs. Aprox.
    • 3 Cm. de grueso
    • Caja de 25 Unidades
  • La unidad te sale a 0,57 €

    Patata rellena de queso de Cabra y cebolla caramelizada, estan cocinadas con dos láminas de patata y rellenadas con una rodaja de queso de cabra y cebolla caramelizada. Posteriormente, han sido rebozadas en clara de huevo y harina de trigo.

                   70% cebolla caramelizada

                   30% queso de cabra

    Freir durante 4 minutos, a unos 180º , hornear a 200º durante 5 minutos, planchar o brasear durante 5 minutos.

     
    • Formato: 75 Unid./Caja
    • Artesanales
    • Peso Unidad: 25 Grs. Aprox.
     
  • La unidad le sale a 2,71 €

    Venta por caja completa

    Rulo de manitas de cerdo cocinado a baja temperatura cortado en finas lonchas. Ideal para comer en aperitivos, entrantes, ensaladas y tostadas.

     
    • Formato: 25 Sobres
    • Sobre: 10/12 Unidades
    • Unidad: 80 Grs.
     
  • La unidad te sale a 2,19 €

    Venta por caja completa

    Canelón de pollo, foie y trufa para acompañar con bechamel tradicional, de foie o trufa, y con salsa de foie, setas silvestres o trufa. Este producto se puede regenerar salseando previamente al horno 160ºC durante 15 minutos o a través de microondas salseando y tapando en film a temperatura media.

    • 40 Unidades
    • Peso por Unidad: 120 Grs.
     
  • Croqueta de gorgonzola y nueces realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. Este queso tan suave y de interior desecho, con las nueces tostadas con tonos dulces y su piel amarga, forman una asociación clásica.

     
    • Formato: 2 Kg.
    • Artesanales
    • 60-65 Unidades
    • Peso/Unidad: 30 Grs.
     
  • La unidad te sale a 0,60 €

    Hamburganas provenientes de un obrador que trabaja con materias primas con certificado ecológico y sin ningún producto que contenga gluten. Preparación: descongelar a temperatura ambiente, empezar a hacer la hamburgana por un lado hasta que quede un poco tostada, y luego girar y seguir el mismo método. Este producto es ideal para cocinarlo en plancha o en brasa con una guarnición de verduras (escalivada, pimientos...).

    Ingredientes: arroz extra, lenteja pardina, zanahoria, copos de avena integral sin gluten, remolacha, aceite de girasol, cúrcuma, pimentón fumado y sal.

     
    • Formato: 30 unidades
    • 45 Grs./Unidad
  • Croqueta de jamón ibérico realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. Se trata de una croqueta con un tacto suave y sedoso, toque del mejor jamón ibérico.

     
    • Formato: 2 Kg.
    • Artesanales
    • 60-65 Unidades
    • Peso/Unidad: 30 Grs.
     
  • La unidad te sale a 13'17€.

    Flor de alcachofa confitada a baja temperatura con aceite de oliva. No tiene conservantes ni aditivos. Especial para aperitivos, tapas y guisados. Este producto será entregado congelado, una vez descongelado tiene una caducidad de 4 meses si se mantiene en frío.

     
    • Formato: 15 unidades
    • 3 bandejas
  • La unidad te sale a 0,60 €

    Venta por caja completa

    Hamburganas provenientes de un obrador que trabaja con materias primas con certificado ecológico y sin ningún producto que contenga gluten. Preparación: descongelar a temperatura ambiente, empezar a hacer la hamburgana por un lado hasta que quede un poco tostada, y luego girar y seguir el mismo método. Este producto es ideal para cocinarlo en plancha o en brasa con una guarnición de verduras (escalivada, pimientos...).

    Ingredientes: arroz extra, lenteja pardina, cebolla, zanahoria, copos de avena integral sin gluten, trompeta de la muerte, aceite de girasol, cúrcuma, pimentón fumado y sal.

     
    • Formato: 30 unidades
    • 45 Grs./Unidad
  • Precio variable en función del peso 

    Se obtiene seleccionando las piezas más gruesas del morro extra. Una vez desaladas se cortan en láminas finas, y finalmente se envasan al vacío. Se trata de un carpaccio de bacalao de categoría extra proveniente del bacalao Gadus Morhua, pescado con anzuelo en Islandia. Su tipo de corte alargado es óptimo para realizar cocas, platos de carpaccio o en forma enrollada. Se entregará envasado al vacío y sin glaseo.

     
    • Formato: 3'3 Kg. Aprox.
     
  • La unidad te sale a 1,98€

    Venta por caja completa

    Canelón de setas silvestres para acompañar de bechamel tradicional, de foie, de setas silvestres o de trufa. Este producto se puede regenerar salseando previamente al horno 160ºC o a través de microondas salseando y tapando en film a temperatura media.

     
    • 40 Unidades
    • Peso por Unidad: 120 Grs.
     

Descargar Catálogo

Ir a Arriba