Se trata de carcasas de pato Moular alimentados con maíz. Todas ellas tienen un peso aproximado entre 800 a 1000 gramos. Se entregarán congeladas.
- Formato: 800 Grs./Aprox.
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El precio no varia en función del peso
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Comprando 6 unidades, se entregará en una caja completa
Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones. No contiene colorantes ni aditivos.
Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días.
- Formato: 1 Kg.
- Caja de 6 Kg.
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Venta por caja completa
Mini tartaleta recta antihumedad de pasta brisa y base dulce. Se puede hornear antes de rellenar y servir. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente.
- Medidas: 20 x 38 mm
- Formato: 192 unidades/caja
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Venta por caja completa
Mini tartaleta antihumedad de base dulce de pasta brisa en forma de cuadrado. Se pude hornear. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente.
- Medidas: 16 x 35 mm
- Formato: 240 Unidades/Caja
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El kilo te sale 59,87 €
Precio variable en función del pesoHigado especialmente para la restauración, ya desvenado y de importación. Se entregará congelado.
- Formato: 525/625 Grs. Aprox.
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Comprando 6 unidades, se entregará en una caja completa
Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones. No contiene colorantes ni aditivos artificiales.
Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días.
- Formato: 1 Kg.
- Caja de 6 Kg.
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Precio variable en función del peso
Mousse de foie de pato nacional, 100% de hígado de pato Moular. Este producto está hecho con una diámetro de 3 centímetros (aproximadamente) apropiado para la elaboración de canapés, ralladuras, piruletas y bombones de foie.
- Formato: 250 Grs. Aprox.
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Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa
Puré de frutas elaboradas con frutas nacionales seleccionadas y recogidas en plena madurez. Posteriormente, han sido trituradas y tamizadas, añadiendo un porcentaje de azúcar en el proceso que puede ir del 0 al 15%.
- Formato: 1 Kg.
- Caja de 6 Kg.
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Blanqueta/Delicia de pato confitada de origen nacional. 20 unidades/lata.
- Formato: 20 unidades
- Nacional
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- Medidas: 7'5 x 39 cm
- Formato: 25 unidades
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Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa
Moras silvestres congeladas ideales para ensaladas, vinagretes, coulis y elaboración de pastelería.
- Formato: 1 Kg.
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Precio variable en función del peso. Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa.
Desmigado de magro de cerdo cocinado a baja temperatura, hecho a base de aceite de girasol, sal, pimentón, pimienta negra, azúcar, tomillo, romero, ajo, curri, estragón y laurel. Ideal para rellenar quesadillas, tacos, bocadillos calientes y burritos.
Preparación:
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Descongelar a temperatura controlada.
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Calentar al baño maria por encima de 68ºC o bien en una sartén con un poco de aceite.
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Finalmente, emplatar al gusto.
- Formato: 1 Kg. Aprox.
- Caja de 5 Unidades
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Comprando 6 unidades, se entregará en una caja completa
Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa
