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Puntas de Hígado de Pato 1 Kg.❄

45.00

Precio variable en función del peso   

Se trata de un subproducto de hígado proveniente de los trozos sobrantes de la elaboración de escalopas. Su utilidad es para hacer salteados y salsas.

Estas puntas de foie con muy poca exudación y con textura muy mantecosa, además de mucha intensidad en boca provienen de hígados de patos nacionales. Son patos alimentados a base de maíz y criados al aire libre. Su utilidad es para salsear y saltear.

  • Formato: 1 Kg. Aprox.

 

SKU: CG015-AE Categorías: ,

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Descripción

Condiciones de preparación y almacenamiento: Se recomienda dejarlo a temperatura ambiente durante 1 hora antes de su manipulación. Se puede racionar y congelar para su uso posterior.

Modo de degustación: Se puede tomar en salsa acompañando canelones o carnes.

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