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    Fresa crunch wetproof (300 gr.)

    28.69€

    Preparado crujiente a base de fresa impermeabilizada con manteca de cacao de 4-12 mm de tamaño.

    Aplicaciones:

    Las piezas de fresa liofilizada permanecen crujientes en medios grasos o en condiciones de congelación o refrigeración. Se pueden utilizar en helados, rellenos grasos, bombones y como decoración en pastelería congelada o refrigerada.

    SKU: 608354 Categorías: , ,

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    Descripción

    Alérgenos:

    Puede contener trazas de frutos secos de cáscara, soja, lactosa y proteína de la leche.

    Ingredientes:

    Manteca de cacao, fresa crujiente (30 %) (jarabe de glucosa, fresa, azúcar y almidón de tapioca), fresa crujiente en polvo (jarabe de glucosa, fresa, azúcar y almidón de tapioca), frambuesa en polvo (15,9 %) (azúcar, frambuesa, almidón de tapioca y zumo concentrado de frambuesa) y acidulante (ácido cítrico).

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