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Duo Large Chix 537/590 ❄

15.75

Agotado

Comprando 6 unidades se entregará en un tupper.

Bogavante pelado crudo de caparazón duro proveniente de Canadá pescado en la temporada en la que no cambian el caparazón. Se trata de un producto salvaje, 100% natural, en el que se hace un control de proteína en sangre. Este producto se mantiene con agua y hielo lo que produce una relajación del bogavante. No hay aditivos ni agua añadida, por lo que no hay glaseo. Este producto viene envasado con una bolsa termoformada individualmente que permite cocer el bogavante directamente en un horno a vapor. Se trata de una pesca sostenible para la conservación de los océanos.

 

  • Pieza: 120 Grs./140 Grs. Aprox.

  • Unidad: 1 cola y dos pinzas

  • El formato puede ser individual o en un recipiente de 6 unidades

 

Agotado


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Para consultar otros destinos de envío a gidia@gidiafood.com o telf. 663 496 325. Los plazos de envío empezarán a contar cuando el importe se vea reflejado en nuestro banco. Los pedidos realizados a partir de las 12 h pasarán a preparación el día siguiente. Horario de atención al cliente de 9 h a 14 h. Los pedidos se tramitarán de lunes a viernes. Si el pedido se tramita el viernes lo recibirán el martes.

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Descripción

Modo de preparación: Dejar descongelar el producto en nevera durante 8 horas. Se recomienda cocinar al vapor con la bolsa. Nunca abrir la bolsa para la cocción, durante 4’30 minutos, al Baño María o al vapor. Una vez finalizada la cocción cortarla con abatidor de temperatura o con agua y hielo.

Modo de degustación: Ideal para calderetas, arroces, fideuás, como plato principal, para acompañar un buen plato de pasta, tapitas, salteados, ensaladas…

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