Catálogo Gidia Completo - Página 19 de 26 - Gidia Food

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Escalopa de higado de pato Nacional 40/60 Grs. Unidad (El kilo te sale 43’89€)

45.00€
El kilo te sale a 45€
Precio variable en función del peso
Escalopa en forma de medallón de foie extra de pato de criado en el Pais Vasco. Se trata de un hígado de pato Moular negro de máxima calidad, criado al aire libre y alimentado a base de maíz. Estos productos han sido cortados en porciones individuales para su uso en plancha.

Formato: 1 Kg. Aprox.

Peso unidad: 50 Grs. Aprox.

Unidades: 20 Aprox.
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Magret Braseado Fresco 300 Grs.(El kilo te sale 39’43€)

11.82€
Precio variable en función del peso
El magret braseado es un producto semi-cocido preparado para comer tanto en frío como en carpacho, o bien caliente con una salsa. Se entrega envasado al vacío en retráctil de forma individual.

Formato: 300/400 Grs.
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Jamón de Pato Cortado 40 Grs. (12 Paquetes)

37.20€
Jamón de pato elaborado a partir de magret fresco, curado artesanalmente, fileteado a lonchas y envasado al vacío en formato de 50 gramos.

Formato: 40 Grs.

Formato: 12 paquetes
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Jamón de pato entero fresco d.o Francia 300 Grs.Pieza (El kilo te sale 39,14 eur)

11.74€
Precio variable en función del peso Comprando 5, se entregará una caja completa.
Jamón de pato Moular entero y curado artesanalmente de las landes expertis. Este producto es elaborado cuidadosamente con magret de pato fresco.

Formato: 300/320 grs. Aprox.
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Butifarra Congelada paquete 7 und Rellena de Foie 150/160 Grs./ Unidad (El Kilo te sale 19,79 Eur)

20.09€
El kilo te sale a 19,79€
Precio variable en función del peso
Botifarra de magro de cerdo con un 30% de trozos de higado de pato de Origen Girona.

Paquete de 5 Unidades

Unidad: 160 Grs. Aprox.
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Relleno de Canelones de Magret y Foie 1 Kg.

37.82€
El kilo te sale a 21,69
Precio variable en función del peso
Se trata del relleno para hacer canelones hecho a partir de magret, hígado de pato y cebolla.

Formato: 1 Kg. Aprox.
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Carne de Pato Confitada Desmigada 1’2 Kg.

32.55€
~~El kilo te sale a 30'21€~~

El kilo ahora te sale a 24'69€
Precio variable en función del peso
Carne de pato Moular confitada y desmigada, de alta calidad de origen nacional.

Formato: 1'2 Kg. Aprox.
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Sorbete de mango 2’2 L.

17.34€
El litro te sale a 7,88€

Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

Formato: 2'2 L.

Sin Gluten
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Helado de chocolate Extra Dark vegano – Sin gluten 2’2 L.

19.08€
El litro te sale a 8'67 €

Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

Formato: 2'2 L.

Sin Gluten

Vegano
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Ficelle de Foie Gras de Pato 240 Grs.

10.56€
Precio variable en función del peso
Mousse de foie de pato nacional, 100% de hígado de pato Moular. Este producto está hecho con una diámetro de 3 centímetros (aproximadamente) apropiado para la elaboración de canapés, ralladuras, piruletas y bombones de foie.

Formato: 250 Grs. Aprox.
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Helado de turrón extra – Sin gluten 2’2 L.

14.88€
El litro te sale a 8,39€

Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

Formato: 2'2 L.

Sin Gluten
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Helado de coco Vegano – Sin gluten 2’2 L.

21.65€
El litro te sale a 10'23€

Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

Formato: 2'2 L.

Vegano

Sin Gluten
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Mollejas de Pato Congeladas 1 Kg.

9.89€
El kilo te sale a 7,23 €
Precio variable en función del peso
Mollejas de pato Moular crudas y congeladas. Han sido alimentados a base de maíz y son provenientes de Girona.

Paquete de 1 Kg. Aprox.
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Carcasa de Pato 800 Grs.

1.95€
El precio no varia en función del peso
Se trata de carcasas de pato Moular alimentados con maíz. Todas ellas tienen un peso aproximado entre 800 a 1000 gramos. Se entregarán congeladas.

Formato: 800 Grs./Aprox.
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Blanquetas/Delicias Crudas Congeladas 1 Kg.

3.00€
Precio variable en función del peso
Blanqueta congelada de pato Moular nacional alimentada con maíz y pienso.

Paquete de 1 kg. Aprox.
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Pato en Canal Fresco 7 Kg. Aprox. (El kilo te sale 7,02€)

49.14€
El kilo te sale a 7,02 €
Precio variable en función del peso
Pato en canal avicerado con la cabeza, el cual tiene un peso variante entre 6'4 Kg. y 7'4 Kg. Una información adicional es su alimentación basada en maíz, proveniente de una granja de Girona.

Formato: 6'4 Kg./7'4 Kg./Aprox.

Precio del kilo: 7,74€
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Desmigado de Bacalao desalado Extra 4 Kg. (El kilo te sale 21,69 €)

86.76€
El kilo te sale a 21,69€
Venta por caja completa
Selección de trozos de bacalao Gadus Morhua pescado con anzuelo de origen islandés. Proviene de un bacalao desalado, sin espinas y muy meloso.

Formato: 4 Kg.

Unidad: 800/ 1200 Grs.
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Mollejas Confitadas 1 Kg.

18.07€
El kilo te sale 13,25 €
Precio variable en función del peso
Mollejas limpias y confitadas de Girona.

Formato: 1 Kg. Aprox.
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Cocochas de bacalao desalado 3’5 Kg. (El kilo te sale 32’53€)

113.85€
El kilo te sale a 32'53€
Precio variable en función del peso
Cococha extra de bacalao desalado tradicional embolsadas al vacío sin glaseo. Este producto proviene de Gadus Morhua pescado exclusivamente con anzuelo. Están curados en sal durante tres meses en Islandia, y durante este proceso la espina de la cabeza suelta la gelatina que impregnará su carne blanca.

Formato: 3'5 Kg.

100 unidades Aprox.
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Morro extra desalado centro Bacalao 5 Kg./ 800 a 1200 Grs./Unid. (El Kilo te sale 34’34€)

171.70€
El kilo te sale a 34'34€
Precio variable en función del peso
Morro extra obtenido de bacalao Gadus Morhua más grandes pescados con anzuelo. Se trata de un producto desalado y sin espinas. Además, no contiene glaseo ya que viene presentado al vacío. Tiene la especialidad en su alto contenido en gelatina.

Formato: 5 Kg. Aprox.

Unidad: 800/1200 Grs.
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Salmón Ahumado Summum Premium 12 Unidades/100 Grs. (La unidad te sale 5’36€)

64.32€
La unidad te sale a 5'36€
Cantidad mínima 12 Unidades
Salmón noruego de calidad superior de carne sedosa y consistente. Con un aroma ahumado de bosque de roble y haya. Ideal para entrantes y canapés.

Formato: 100 Grs.
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Morro Extra de bacalao desalado 5 Kg./ 230 a 250 Grs./ Unid. (El Kilo te sale 30’12€)

150.60€
Precio variable en función del peso
Morro extra de bacalao desalado tradicional porcionado en dos trozos envasados al vacío. Este producto proviene de Gadus Morhua pescado exclusivamente con anzuelo. Este producto procede de piezas de más de 4 kilos abiertas tipo mariposa. Están curados en sal durante tres meses en Islandia, y durante este proceso toda la espina dorsal suelta la gelatina que impregnará su carne blanca.

Formato: 5 Kg. Aprox.

Unidad: 230-250 Grs. Aprox.
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Lomo Gourmet de bacalao desalado 4 Kg. 7 a 9 Unidades (El Kilo te sale 28’99€)

115.96€
El kilo te sale a 28'99€
Venta por caja completa
Se trata de un bacalao desalado de alta cocina seleccionado en Islandia, hecho a partir de un proceso artesanal apoyado con nuevas tecnologías, hecho clave para obtener el autentico bacalao de máxima calidad. Los lomos de óptimo tamaño y grosor son de unos 24 centímetros de largo.

Formato: 4 Kg.

500 Grs./Unid. Aprox.

7 a 9 Unidades
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Lomo de bacalao Superior desalado 4 Kg./ 200 a 250 Grs /16 a 18 Unid. (El Kilo te sale 28€)

112.00€
El kilo te sale a 28€
Venta por caja completa
Se trata de un bacalao desalado de alta cocina seleccionado en Islandia, hecho a partir de un proceso artesanal apoyado con nuevas tecnologías, hecho clave para obtener el autentico bacalao de máxima calidad. Los lomos de óptimo tamaño y grosor son de unos 14 centímetros de largo.

Formato: 4 Kg.

Unidad: 200/250 Grs. Aprox.

De 17 a 20 piezas
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Ración de Lomo de bacalao desalado 4 Kg./ 20 a 24 Unidades (El Kilo te sale 25,40€)

101.60€
El kilo te sale a 25,40€
Venta por caja completa
Se trata de un bacalao Gadus Morhua desalado de alta cocina seleccionado en Islandia, hecho a partir de un proceso artesanal apoyado con nuevas tecnologías, hecho clave para obtener el autentico bacalao de máxima calidad. Los lomos de óptimo tamaño y grosor son de unos 14 centímetros de largo.

Formato: 4 Kg.

Unidad: 160-200 Grs. Aprox.

20 a 24 piezas
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Lomo de bacalao Superior desalado Fresco 4 Kg./ 20 piezas (El Kilo te sale 28€)

112.00€
El kilo te sale a 28 €
Precio variable en función del peso
Se trata de un bacalao desalado de alta cocina seleccionado en Islandia, hecho a partir de un proceso artesanal apoyado con nuevas tecnologías, hecho clave para obtener el autentico bacalao de máxima calidad. Los lomos de óptimo tamaño y grosor son de unos 14 centímetros de largo.

Formato: 4 Kg. Aprox.

Lomo 250 Grs. Aprox.

Sin espinas

20 piezas Aprox.
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Escalopa de Higado de Pato Extra 50 Grs.

43.50€
El kilo te sale a 43'50€
Precio variable en función del peso
Se trata de una escalopa de higado de pato nacional en forma de medallón. El pato ha sido alimentado a base de pienso y maíz.

Formato: 1 Kg. Aprox.

Peso: 50 Grs. Aprox.
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Blanqueta/Delicia Confitada 20 Unidades

25.69€
Blanqueta/Delicia de pato confitada de origen nacional. 20 unidades/lata.

Formato: 20 unidades

Nacional
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Puré de Mora 1 Kg.

11.36€
Comprando 6 unidades, se entregará en una caja completa
Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones. No contiene colorantes ni aditivos.
Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días.

Formato: 1 Kg.

Caja de 6 Kg.
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Puré de Naranja Dulce 1 Kg.

6.05€
Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa
Puré de frutas elaboradas con frutas nacionales seleccionadas y recogidas en plena madurez. Posteriormente, han sido trituradas y tamizadas, añadiendo un porcentaje de azúcar en el proceso que puede ir del 0 al 15%.

Formato: 1 Kg.

Caja de 6 Kg.

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