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- Croquetas de jamón elaboradas artesanalmente.
- Conservar a -18ºC
- Sin gluten
- Formato: 5 Bandejas de 10 Unidades.
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- Croquetas de pollo elaboradas artesanalmente.
- Conservar a -18ºC
- Sin gluten
- Formato: 5 Bandejas de 10 Unidades.
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Conocida como trufa de verano, se trata de una trufa con aromas de tuber aestivium natural. Resulta un ingrediente muy atractivo a la hora de elaborar platos, no solo por su sabor sino también por la facilidad de utilización: permite rayar o laminar directamente sobre el plato.
Nota: Solo en temporada. Venta sobre disponibilidad.- Formato: 500 Gr. Aprox.
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Este producto proviene del proceso de emulsionar hígados grasos de oca, triturados y sometidos a un tratamiento de calor.
- 50% de hígado de oca
- Formato: 1 Kg.
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Este producto proviene del proceso de emulsionar hígados grasos de pato, triturados y sometidos a un tratamiento de calor.
- 25% de hígado de pato
- Formato: 1 Kg.
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Plancha de bizcocho , muy flexible, especial para hacer brazos de gitano.
- 12Unidades
- Medidas: 60 x 40 x 0'7 cm.
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El Kilo te sale a 8,45€
Para decorar postres, pasteles y bebidas.
Chocolate finamente rallado en trozos toscos y crujientes: se funde enseguida en la boca liberando una gran cremosidad y notas de caramelo.- Formato: Caja de 2'5 Kg.
- Caducidad: 12 meses.
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El Kilo te sale a 7,45€
Para decorar postres, pasteles y bebidas.
Escamas grandes de chocolate puro negro para decoración.- Formato: Caja de 2 Kg.
- Caducidad: 18 meses.
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Esta preparación se presenta en forma de pasta suave lista para usar. Simple y fácil de usar, la pasta de vainilla se puede agregar en su receta sola o además de vainas o extractos líquidos o polvos de vainilla, como potenciador del sabor.
- Formato: 1 bote de 1,25 Kg.
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Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa
Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones. No contiene colorantes ni aditivos.
Nota: Una vez descongelado conservar en frigorífico entre 10 y 15 días.
- Formato: 1 Kg.
- Caja de 6 Kg.
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Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa
Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones. No contiene colorantes ni aditivos.
Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días.
- Formato: 1 Kg.
- Caja de 6 Kg.
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Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa
Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones. No contiene colorantes ni aditivos.
Nota: Una vez descongelado conservar en frigorífico entre 10 y 15 días.
- Formato: 1 Kg.
- Caja de 6 Kg.
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Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa
Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones. No contiene colorantes ni aditivos.
Nota: Una vez descongelado conservar en frigorífico entre 10 y 15 días.
- Formato: 1 Kg.
- Caja de 6 Kg.
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Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa
Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones. No contiene colorantes ni aditivos.
Nota: Una vez descongelado conservar en frigorífico entre 10 y 15 días.
- Formato: 1 Kg.
- Caja de 6 Kg.
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Los lápices de chocolate negro finamente enrollados aportan elegancia a sus postres. Utilice este stick de chocolate negro en postres emplatados, tartas e incluso helados. ¡Un mundo de posibilidades!
- Caducidad: 24 meses.
- dimensiones: 200 mm./ Largo x 7 mm./ diámetro.
- Peso: 0,90 Kg.
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Los lápices de chocolate blanco elegantemente enrollados añaden textura y sofisticación. Estos sticks de chocolate blanco pueden utilizarse en postres emplatados, tartas más grandes o para acompañar helados.
- Caducidad: 24 meses.
- dimensiones: 200 mm./ Largo x 7 mm./ diámetro.
- Peso: 0,90 Kg.
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Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa.
Desmigado de rabo de toro cocinado a baja temperatura, hecho a base de carne de rabo de toro, aceite de girasol, sal, pimentón, pimienta negra, azúcar, tomillo, romero, ajo, laurel, curri y estragón. Ideal para rellenar quesadillas, tacos, bocadillos calientes y burritos.
Preparación:
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Descongelar a temperatura controlada.
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Calentar al baño maria por encima de 68ºC o bien en una sartén con un poco de aceite.
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Finalmente, emplatar al gusto.
- Formato: 1 Kg.
- Caja de 5 Unidades
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- Formato: 100 Gr./ Aprox.
- Origen: Teruel
- Caracteristicas: Estan cepilladas y limpias.
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Mini Macarón de frutas del bosque de 25 milímetros. Se recomienda rellenar 5 horas antes de servir. Rellenados dulces y salados.
- Medidas: 25mm
- Formato: 700 Grs./ 3 Unidades
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La unidad te sale a 11,29€.
Flor de alcachofa confitada a baja temperatura con aceite de oliva. No tiene conservantes ni aditivos. Especial para aperitivos, tapas y guisados. Este producto será entregado congelado, una vez descongelado tiene una caducidad de 4 meses si se mantiene en frío.
- Formato: 10 unidades
- 3 bandejas
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La unidad te sale a 13'17€.
Flor de alcachofa confitada a baja temperatura con aceite de oliva. No tiene conservantes ni aditivos. Especial para aperitivos, tapas y guisados. Este producto será entregado congelado, una vez descongelado tiene una caducidad de 4 meses si se mantiene en frío.
- Formato: 15 unidades
- 3 bandejas
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El chocolate Evocao WholeFruit, elaborado con 100% de cacao puro, brinda una experiencia revolucionaria, fresca y afrutada. Su característico sabor cítrico, ácido y brillante se complementa con lo que se caracteriza de Evocao: una fruta tropical repleta de mango fresco, limón, mandarina, maracuyá y pulpa de cacao. Además, tiene 0% de azucares añadidos. Ideal para hacer moldes, helados y tabletas.
- Cacao 100%
- Formato: 2'5 Kg.
- Gotas
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El precio no varia en función del peso
Se trata de carcasas de pato Moular alimentados con maíz. Todas ellas tienen un peso aproximado entre 600 y 800 gramos. Se entregarán congeladas.
- Formato: 600 Grs./Aprox.
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Precio variable en función del peso Comprando 5, se entregará una caja completa.
Jamón de pato Moular entero y curado artesanalmente de orígen nacional. Este producto es elaborado cuidadosamente con magret de pato fresco.
- Formato: 300/380 grs. Aprox.
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Venta por caja completa
Tartaleta antihumedad, recta y de base de cacao y pasta brisa de 80 milímetros. Se puede hornear antes de rellenar. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente.
- Medidas: 18 x 80 mm
- Formato: 96 unidades/caja
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El kilo te sale a 29,87€
Precio variable en función del peso- Formato: 700 Grs. Aprox.
- Origen: Bulgaria
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Precio variable en función del peso
Se trata de una barra de mi-cuit en forma de trapecio con una buena acidez, la cual dará muy buen maridaje si se acompaña de productos dulces como higos y membrillos.
- Formato: 1 Kg. Aprox.
Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa
Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones. No contiene colorantes ni aditivos.
Nota: Una vez descongelado conservar en frigorífico entre 10 y 15 días.
