Portes Gratuitos
a partir de 200€
Portes Gratuitos
a partir de 200€
  • Comprando 6 unidades, se entregará en una caja completa

    Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones.  No contiene colorantes ni aditivos artificiales.

    Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días. 
     
    • Formato: 1 Kg.
    • Caja de 6 Kg.
     
  • Comprando 6 unidades, se entregará en una caja completa

    Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones.  No contiene colorantes ni aditivos.

    Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días. 
     
    • Formato: 1 Kg.
    • Caja de 6 Kg.
     
  • Comprando 6 unidades, se entregará en una caja completa

    Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones.  No contiene colorantes ni aditivos.

    Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días.   
    • Formato: 1 Kg.
    • Caja de 6 Kg.
     
  • Comprando 6 unidades, se entregará en una caja completa

    Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones.  No contiene colorantes ni aditivos.

    Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días. 
     
    • Formato: 1 Kg.
    • Caja de 6 Kg.
     
  • Comprando 5 unidades, se entregará en una caja completa

    Higos enteros y congelados, cultivados en el sur de Francia y recogidos en su punto óptimo de maduración. Han sido lavadas y clasificadas de manera minuciosa, y posteriormente congeladas en la temporada más cercana a la fecha de su cosecha para no perder su riqueza organoléptica. Ideal para cocteles, postres y guisados.

     
    • Formato: 1 Kg.
    • 35/42 frutos
    • Apertura en zip
     
  • Por la compra de 5 unidades, se entregará una caja completa. 

    Higos enteros congelados de calibre mediano de la variedad Ficus Calica. Ideal para guisar, elaborar mermeladas, elaborar purés, vinagretas, coulis y salsas.

     
    • Formato: 1 Kg.
     
  • Por la compra de 6 unidades, se entregará una caja completa

    Como manda la tradición japonesa es 100% de grano cristalino y pequeño, tras su cocción queda un arroz blanco glacial y suelto. Este arroz es glutinoso, para que pueda quedar compacto y formar una pieza.

     
    • Formato: 2 Kg.
     
  • Comprando 5 unidades, se entregará en una caja completa

    Arándano azul entero de cultivo, ideal para ensaladas, cocteles, coulis, vinagretas y elaboraciones de pastelería.

     
    • Formato: 1 Kg.
     
  • Sale!
    Por la compra de 10 barquetas, se entregará en una caja completa. 

    Ceps troceados y confitados en aceite de oliva. Han estado elaborados en baja temperatura ideales para ensaladas templadas, acompañamiento de pescados, carnes o aves escabechadas, para tostadas y aperitivos.

     
    • Formato: 200 Grs.
     
  • Flor de alcachofa pequeña confitada a baja temperatura con aceite de oliva. No tiene conservantes ni aditivos. Especial para aperitivo, tapas y guisado. Este producto será entregado congelado, una vez descongelado tiene una caducidad de 4 meses si se mantiene en frío.

    • Formato: 6 Unidades
    • Bandeja de 15
  • Sale!

    Flor de alcachofa confitada a baja temperatura con aceite de oliva. No tiene conservantes ni aditivos. Especial para aperitivos, tapas y guisados. Este producto será entregado congelado, una vez descongelado tiene una caducidad de 4 meses si se mantiene en frío.

     
    • Formato: 10 unidades
    • 6  bandejas
  • El kilo te sale a 5,69 €

    Por la compra de 6 unidades, se entregará en una caja completa.

    Alcachofas enteras con rabo a la romana y aceite. Se puede comer como aperitivo, en ensaladas y con pasta.

     
    • Formato: 3 Kg.
    • Formato: 17/18 frutos
     
  • Grasa fundida de pato. Principalmente se utiliza para hacer confit de todo tipo o también para cocinar sustituyendo al aceite.

     
    • Formato: 1 Kg. Aprox.
     
  • Venta por caja completa

    Canelón de magret y foie para acompañar con bechamel tradicional, de foie o trufa. Este producto se puede regenerar salseando previamente al horno 160ºC durante 15 minutos o a través de microondas salseando y tapando en film a temperatura media.

     
    • 42 Unidades
    • Peso por Unidad: 120 Grs. Aprox.
     
  • Venta por caja completa

    Canelón de magret y foie para acompañar con bechamel tradicional, de foie o trufa. Este producto se puede regenerar salseando previamente al horno 160ºC durante 15 minutos o a través de microondas salseando y tapando en film a temperatura media.

    • 98 Unidades
    • 55 Grs./Unidad
     
  • Trufa procedente de países asiáticos en temporada de invierno. Se trata de una trufa entera y congelada, de 3  centímetros de diámetro.

     
    • Formato: 500 Gr. Aprox.
     
  • Se trata de un símil de la trufa melanosporum europea en plantaciones provenientes de países asiáticos. Se entregará en conserva.

     
    • Formato: 50 Grs.
    • De 3 a 4 Unidades Aprox.
  • Setas confitadas en aceite de oliva, especial para ensaladas y comidas frías. Principalmente, está compuesto por:

    • Shiitake

    • Seta de cardo

    • Nameko

    • Gírgola

    • Boletus Edulis

    Nota: La composición de estas setas puede sufrir alguna alteración dependiendo de la temporada.  
    • Formato: 2'5 Kg.
  • El kilo te sale 7'92€

    Venta por caja completa

    Cabeza de lujo de bogavantes pelados crudo de caparazón duro proveniente de Canadá pescado en la temporada en la que no cambian el caparazón. Se trata de un producto salvaje, 100% natural, en el que se hace un control de proteína en sangre. Este producto es mantenido con agua y hielo lo que produce una relajación del bogavante. No hay aditivos ni agua añadida, por lo que no hay glaseo. Este producto viene envasado con una bolsa termoformada individualmente que permite cocer el bogavante directamente en un horno a vapor. Se trata de una pesca sostenible para la conservación de los océanos.

     
    • Formato: 7'260 Kg.
    • Unidad: 190 Grs.
     
  • La unidad te sale a 5'42€

    Venta por caja completa

    Se trata de un salmón curado tipo tartar, cortado a cuchillo con sal y azúcar. Especial para comer como tartar, para ensaladas o para desmigar en cualquier plato.

     
    • Formato: 12 Unidades
    • Unidad: 100 Grs.
     
  • Venta por caja completa

    Piezas de salmón ahumado elaboradas de manera artesanal a partir de ejemplares únicos por su gran tamaño, que se caracterizan por la melosidad de su carne y su sabor más exquisito. Tras un proceso de curación y ahumado muy lento para conseguir una maduración óptimo, todas las piezas se repelan manualmente al objeto de retirar la capa exterior más seca y conseguir así una textura aterciopelada y una cuidada apariencia.

     
    • Formato: 5 Unidades
    • Unidad: 500 Grs.
     
  • El kilo te sale a 32,31 €

    Precio variable en función del peso   

    Piezas de salmón ahumado elaboradas de manera artesanal a partir de ejemplares únicos por su gran tamaño, que se caracterizan por la melosidad de su carne y su sabor más exquisito. Tras un proceso de curación y ahumado muy lento para conseguir una maduración óptima, todas las piezas se repelan manualmente al objeto de retirar la capa exterior más seca y conseguir así una textura aterciopelada y una cuidada apariencia.

     
    • Formato: 1'7 Kg. Aprox.
     
  • El kilo te sale a 11,08 €

    Venta por caja completa.

    Pasta de buñuelos artesana preparada para freír, elaborada con más de un 70% de bacalao desalado, leche, harina de trigo, huevo pasteurizado, perejil y sin conservantes. Para usarlo se debe descongelar en frigorífico, posteriormente remover la masa y freír en pequeñas cantidades a 180º. Una vez se tienen los buñuelos fritos, colocarlos en papel secante y consumirlos calientes.

     
    • Formato: Tarrinas individuales de 1 Kg.
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      • Formato: 6 Kg.
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        ]
    • Venta en caja completa  

      Tarrina de carpaccio de bacalao laminado ahumado en aceite.

       
      • Formato: 950 Grs.
       
    • Precio variable en función del peso 

      Se obtiene seleccionando las piezas más gruesas del morro extra. Una vez desaladas se cortan en láminas finas, y finalmente se envasan al vacío. Se trata de un carpaccio de bacalao de categoría extra proveniente del bacalao Gadus Morhua, pescado con anzuelo en Islandia. Su tipo de corte alargado es óptimo para realizar cocas, platos de carpaccio o en forma enrollada. Se entregará envasado al vacío y sin glaseo.

       
      • Formato: 3'3 Kg. Aprox.
       
    • El kilo te sale a 10'36 €

      Venta por caja completa

      Filete de bacalao entero Gadus Morgua, pescado en Islandia y elaborado al punto de sal. Puede usarse para distintos tipos de elaboraciones según convenga.

       
      • Unidad: 1000/1500 Grs. Aprox.
      • Formato: 11 Kg.
       
    • El kilo te sale a 8,99 €

      Venta por caja completa

      Desmigado de bacalao Gadus Morgua de orígen Islandia, preparado al punto de sal para hacer alimentos como desmigados y buñuelos.

       
      • Formato: 5 Kg.
       
    • El kilo te sale a 43'50€

      Precio variable en función del peso   

      Escalopa de hígado de pato congelado de importación. Se trata de un hígado de pato cortado en porciones individuales para su uso en plancha.

       
      • Formato: 1 Kg. Aprox.
      • Peso unidad: 30/40 Grs. Aprox.
      • Unidad: 40 Aprox.
       
    • Precio variable en función del peso   

      Escalopa de higado de pato congelado de importación. Se trata de un hígado de pato cortado en porciones individuales para su uso en plancha.

       
      • Formato: 1 Kg. Aprox.
      • Peso unidad: 40/60 Grs. Aprox.
      • Unidades: 20 Aprox.
       
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